天堂雲端
建議使用 手沖 V60 濾杯，粉水比1:16，水溫 90--93，研磨度採「中度至中細研磨」（約二砂大小），以凸顯其明亮的酸質與豐富層次。
- 乾香
- 磨開後有明顯的藍莓及輕柔的花香。
- 入口
- 沖煮入口有藍莓、櫻桃、草莓、柑橘，以及水果軟糖的甜感。
- 尾韻
- 尾韻帶有蜂蜜、焦糖或淡雅的水果酒尾韻。
咖啡豆、手沖器具與日常桌面
本期可買咖啡豆
近期供應的豆子會依風味、烘焙度與供應狀態放在這裡。喜歡清爽果香或厚實甜感，都可以先從卡片說明開始看。
藝妓拚配
粕谷哲（Tetsu Kasuya）「4:6 法」
- 乾香
- 乾香有淡雅的白花香、柑橘與佛手柑。
- 入口
- 入口伴隨熱帶水果，如百香果、芒果、水蜜桃的酸甜感。
- 尾韻
- 尾韻是類似茶感的甘甜，乾淨且綿長。
近期擺攤
想現場喝一杯或聊聊豆子，可以先看最近出沒地點。出門前建議再確認一次日期與地點。
週六快閃｜后里環保公園
2026/5/30 13:00-18:00
地址：臺中市后里區舊社里堤防路
現場提供手沖咖啡與少量單品咖啡豆販售。
週六快閃｜后里環保公園
2026/5/30 13:00-18:00
地址：臺中市后里區舊社里堤防路
現場提供手沖咖啡與少量單品咖啡豆販售。
踹貢！咖啡玲基杯
2026-06-30 09:00-16:00
地址：台中市國光路250號
質譜年會邀請攤，歡迎各路研究好手，前來交流
GUIDE
不知道怎麼選？
先不用背太多風味詞，從你平常喜歡的口感開始。
喜歡清爽果香
可以先看淺焙、日曬或花果調性明顯的豆子。
喜歡厚實甜感
可以先看中焙、配方或帶堅果焦糖感的豆子。
不確定要選什麼
可以到訂購聯絡頁留下喝法與喜好，我們再協助建議。